Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit
36,6kgCO₂e/kgPRG : AR5 (tel que publié)
Publié par AGRIBALYSE (ADEME) dans AGRIBALYSE (ADEME) 3.2 (Toute année) ; dernière vérification le 2026-08-28.
Valeurs par année et méthodologie
| Toute année | 36,6▣principal |
|---|
Par gaz
| co2_fossil | 9,8 | 26,8 % |
| co2_biogenic | 26,9 | 73,4 % |
| co2_luluc | -0,068 | -0,2 % |
Décomposition
Déclaré à côté de la valeur ci-dessus, hors de son périmètre, jamais additionné.
Citer ce facteur
open-climate.ai (n.d.). Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit [emission factor]. AGRIBALYSE (ADEME), AGRIBALYSE (ADEME) 3.2. Dataset 2026-08-28. Retrieved 2026-09-25. https://open-climate.ai/factors/ef-agribalyse-beef_stewing_meat_cooked-fr-kg-cradle_to_consumer-e18d3f89