Jambon à l'os braisé
9,66kgCO₂e/kgPRG : AR5 (tel que publié)
Publié par AGRIBALYSE (ADEME) dans AGRIBALYSE (ADEME) 3.2 (Toute année) ; dernière vérification le 2026-08-28.
Valeurs par année et méthodologie
| Toute année | 9,66▣principal |
|---|
Par gaz
| co2_fossil | 5,82 | 60,3 % |
| co2_biogenic | 3,03 | 31,4 % |
| co2_luluc | 0,802 | 8,3 % |
Décomposition
Déclaré à côté de la valeur ci-dessus, hors de son périmètre, jamais additionné.
Citer ce facteur
open-climate.ai (n.d.). Jambon à l'os braisé [emission factor]. AGRIBALYSE (ADEME), AGRIBALYSE (ADEME) 3.2. Dataset 2026-08-28. Retrieved 2026-09-25. https://open-climate.ai/factors/ef-agribalyse-braised_ham_on_the_bone-fr-kg-cradle_to_consumer-f7564829