Emissionsfaktor aus CONCITO v1.2

Rindfleisch, Hackfleisch, 5-10% Fett, roh

Name: Rindfleisch, Hackfleisch, 5-10% Fett, roh
Creator: CONCITO
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Niederlande · Von der Wiege bis zum Ladentor · Unabhängig vom Jahr

Pro Kilogramm dieses Lebensmittels fallen 48,5 kg CO₂e bis ins Ladenregal an: 40,1 (Landwirtschaft), 10,5 (Landnutzungsänderung), −2,76 (Verarbeitung), 0,0956 (Verpackung), 0,524 (Transport) und 0,00156 für den Vertrieb.

ZitierenAPI

Wert, von der Wiege bis zum Ladentor

48,5kgCO₂e/kg

Nettosumme: fossil, biogen und Landnutzung · GWP100 · AR5

FossilBio-CH₄LandnutzungBio-CO₂vollständige Kohlenstoffbilanz

Ein Wert, unabhängig vom Jahr

CONCITO legt keinen Gültigkeitszeitraum fest, daher gibt es kein Jahr zur Auswahl.

Bezugsjahr 2024

Region: Niederlande NL
Systemgrenze: Von der Wiege bis zum Ladentor
Datenqualität: MittelVon uns bewertet, nicht von der Quelle
Lizenz: Offen · CC BY 4.0

Woraus sich 48,5 zusammensetzt

Landwirtschaft
Scope 3, Kat. 140,182,7 %
Landnutzungsänderung
Scope 3, Kat. 110,521,7 %
Verarbeitung
Scope 3, Kat. 1−2,76−5,7 %
Verpackung
Scope 3, Kat. 10,09560,2 %
Transport
Scope 3, Kat. 10,5241,1 %
Vertrieb und Einzelhandel
Scope 3, Kat. 10,00156<0,1 %

Σ 48,5: Die sechs Teile ergeben die von CONCITO veröffentlichte Summe.

So bilanzieren Sie dieses Kilogramm nach dem GHG Protocol

Scope 3, Kategorie 1 48,5

Was Sie einkaufen, fällt unter Scope 3, Kategorie 1, eingekaufte Waren und Dienstleistungen.

ZitierenAPI

Der Faktor, standardisiert

Auf open-climate.ai beantwortet jeder Faktor dieselben Fragen mit denselben Begriffen, gleich welcher Herausgeber. Öffnen Sie ein ⓘ für die Definition.

Ernährung und Landwirtschaft › Tierische Erzeugnisse · Niederlande · pro kg · Durchschnitt

Kategorie: Ernährung und Landwirtschaft › Tierische Erzeugnisse; Öffnen, um die Faktoren aller Herausgeber zu vergleichen
Aktivität: Rindfleisch, Hackfleisch, 5-10% Fett, roh; CONCITO: Beef, mince, 5-10% fat, raw
Region: NiederlandeNL
Bezugseinheit: kg; Veröffentlicht als kg CO2-eq/kg; keine Umrechnung nötig
Datentyp: Durchschnitt; Kein Lieferant genannt
Klassifikationen: Lebensmittelkategorien der Big Climate DatabaseFleisch/Geflügel

Von der Wiege bis zum Ladentor · Nettosumme · AR5

Systemgrenze: Von der Wiege bis zum Ladentor; Rohstoffe, Anlieferung, Brennstoffbereitstellung, Herstellung, Verpackung, zugekaufte Energie, Auslieferung, Handel, Recyclinggutschrift, Investitionsgüter, Gemeinkosten und Dienstleistungen und importierte Vorleistungen
GWP-Methode: IPCC AR5, Zeithorizont 100 Jahre; Nicht im Datensatz; aus den Methodenhinweisen von CONCITO übernommen
CO₂e-Basis: NettosummeFossilBio-CH₄LandnutzungBio-CO₂vollständige Kohlenstoffbilanz; Nach Kohlenstoffherkunft aufgeschlüsselt, nicht nach Gasen
Lebenszyklus: Vorgelagert: abgedecktProduktion: abgedecktNachgelagert: teilweise abgedecktLebensende: nicht abgedeckt

Mittlere Qualität · Offene Lizenz · Jedes Jahr

Datenqualität: Mittel; Von uns bewertet, nicht von der Quelle
Gilt für: Jedes Jahr; Bezugsjahr 2024 · ein einziger Wert; CONCITO legt keinen Zeitraum fest
Herkunft: Veröffentlicht von CONCITO; Summe und Teile wie veröffentlicht; nichts geschätzt
Lizenz: Offen · CC BY 4.0; Frei nutzbar, mit Quellenangabe

Was diese Zahl abdeckt

Der Weg eines Kilogramms dieses Lebensmittels vom Hof bis ins Ladenregal. Jeder Schritt auf diesem Weg ist eingerechnet.

Landwirtschaft
Anbau der Pflanzen oder Haltung der Tiere, mit Futter und Dünger
Enthalten40,1
Landnutzungsänderung
Enthalten10,5
Verarbeitung
Die Verarbeitung der Rohware zum Lebensmittel im Werk
Enthalten−2,76
Verpackung
Die Herstellung der Verpackung, in der das Lebensmittel verkauft wird
Enthalten0,0956
Transport
Der Transport vom Werk zum Handel
Enthalten0,524
Handel
Lagerung im Lager und im Regal
Enthalten0,00156

Außerhalb dieser Systemgrenze

Nutzungsphase
Entsorgung von Verpackung und Resten

= 48,5 pro kg

Vom CONCITO-Datensatz zum vergleichbaren Faktor

CONCITO veröffentlicht diesen Faktor als einen Datensatz mit sechs Teilpositionen. Hier steht jedes Feld so, wie es im Datensatz steht, und daneben, was open-climate.ai daraus gemacht hat.

Die Felder von CONCITO und ihre standardisierte Form
Feld bei CONCITO	Im Datensatz		Auf open-climate.ai
Datensatz-ID	Ra00016	→	Quelldatensatz Ra00016, unten verlinkt
Name und Ort	Beef, mince, 5-10% fat, raw · NL	→	Rindfleisch, Hackfleisch, 5-10% Fett, roh · Niederlande, NL
Kategorie	Fleisch/Geflügel	→	Ernährung und Landwirtschaft › Tierische Erzeugnisse
Systemgrenze	Total kg CO2-eq/kg	→	Von der Wiege bis zum Ladentor
Gesamtwert	48,5335	→	48,5 kgCO₂e/kg, Von der Wiege bis zum Ladentor
Landwirtschaft	40,1439	→	40,1 kgCO₂e/kg
Landnutzungsänderung	10,5232	→	10,5 kgCO₂e/kg
Verarbeitung	-2,7552	→	−2,76 kgCO₂e/kg
Verpackung	0,0956149	→	0,0956 kgCO₂e/kg
Transport	0,524477	→	0,524 kgCO₂e/kg
Vertrieb und Einzelhandel	0,00155971	→	0,00156 kgCO₂e/kg
Einheit	kg CO2-eq/kg	→	je kg
GWP	nicht im Datensatz	→	AR5, GWP100, laut den Methodenhinweisen von CONCITO
Veröffentlichungsdatum	18.12.2025	→	Veröffentlicht am 18. Dezember 2025; gilt für jedes Jahr

Prüfungen, die dieser Faktor bestanden hat

Die sechs Teilpositionen ergeben zusammen den Gesamtwert.
Einheit, Region, Systemgrenze und Methode auf feste Codelisten abgebildet.

Wie wir jede Bibliothek standardisieren

Der Gesamtwert und seine Teile

Jede Systemgrenze und jede Stufe hat ihre eigene Seite.

Sie sind hier · der GesamtwertRindfleisch, Hackfleisch, 5-10% Fett, roh, von der Wiege bis zum Ladentor48,5

Jeder Wert hier ist so von CONCITO veröffentlicht.

Über diesen Faktor

Von CONCITO eingeordnet unter

Fleisch/Geflügel

CONCITO veröffentlicht zu diesem Lebensmittel keine Beschreibung.

Hinweis von open-climate.ai

Was enthalten ist

Pro kg Lebensmittel, wie es im Einzelhandel des vom Faktor benannten Marktes verkauft wird, modelliert mit marginalen Lieferanten (konsequentiell). Umfasst die Landwirtschaft und ihre Vorleistungen, die indirekte Landnutzungsänderung, die Lebensmittelverarbeitung, die Verpackung und ihre Behandlung am Lebensende mit der Wärme, dem Strom und dem Primärmaterial, die diese Behandlung ersetzt, den Transport zur Verarbeitung und zum Geschäft sowie die Brennstoffe, die Energie und die Ausstattung des Geschäfts. Nicht enthalten sind der Transport vom Geschäft nach Hause, Lagerung und Zubereitung zu Hause, Geschirrspülen und die Behandlung von Lebensmittelabfällen. Biogene CO₂-Aufnahme und -Emission werden nicht gezählt; CO₂ aus der Landnutzungsänderung wird gezählt.

Quelle und Lizenz

Herausgeber: CONCITO
Bibliothek: CONCITO v1.2
Datensatz: Ra00016
Veröffentlicht: 18. Dezember 2025

Datensatz bei CONCITO öffnen

CC BY 4.0 Offen

Werte und Metadaten werden vollständig bereitgestellt und dürfen mit Nennung des Herausgebers weiterverwendet werden.

Quellenangabe mit dieser ZeileThe Big Climate Database v1.2, CONCITO / 2.-0 LCA consultants, CC BY 4.0

Eine vereinfachte Lesart der Lizenz, keine Rechtsberatung. Maßgeblich ist der Lizenztext.

Diesen Faktor zitieren

The Big Climate Database v1.2, CONCITO / 2.-0 LCA consultants, CC BY 4.0. Normalised by open-climate.ai, https://open-climate.ai/factors/libraries/concito/ (CC BY 4.0). https://open-climate.ai/factors/de/ef-concito-beef_mince_510_fat_raw-nl-kg-cradle_to_store_gate-b4a74484/?v=efv1-3cecc791a83124aa53945246e6bd9492

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Wert, von der Wiege bis zum Ladentor

Woraus sich 48,5 zusammensetzt

So bilanzieren Sie dieses Kilogramm nach dem GHG Protocol

Der Faktor, standardisiert

Was er misst

Was er abdeckt

Wie belastbar er ist

Was diese Zahl abdeckt

Land­wirtschaft

Landnutzungsänderung

Verarbeitung

Verpackung

Transport

Handel