Facteur d'émission publié dans CONCITO v1.2

Filet de poisson, pané, frit

Name: Filet de poisson, pané, frit
Creator: CONCITO
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Royaume-Uni · Du berceau au point de vente · Quelle que soit l'année

Chaque kilogramme de cet aliment correspond à 2,81 kg CO₂e jusqu'au rayon du magasin : 0,575 (agriculture), 0,105 (changement d'affectation des sols), 1,87 (transformation), 0,219 (emballage), 0,0347 (transport) et 0,000908 pour la distribution.

CiterAPI

Valeur, du berceau au point de vente

2,81kgCO₂e/kg

Total net : fossile, biogénique et usage des sols · PRG100 · AR5

FossileCH₄ bioUsage des solsCO₂ biobilan carbone complet

Une seule valeur, quelle que soit l'année

CONCITO ne fixe aucune période de validité : il n'y a donc pas d'année à choisir.

Année de référence 2024

Région: Royaume-Uni GB
Périmètre: Du berceau au point de vente
Qualité des données: MoyenneNoté par nous, pas par la source
Licence: Ouverte · CC BY 4.0

Le détail de 2,81

Agriculture
Scope 3, cat. 10,57520,5 %
Changement d'affectation des sols
Scope 3, cat. 10,1053,7 %
Transformation
Scope 3, cat. 11,8766,7 %
Emballage
Scope 3, cat. 10,2197,8 %
Transport
Scope 3, cat. 10,03471,2 %
Distribution et vente au détail
Scope 3, cat. 10,000908<0,1 %

Σ 2,81 : les six parties redonnent le total publié par CONCITO.

Comptabiliser ce kilogramme selon le GHG Protocol

Scope 3, catégorie 1 2,81

Ce que vous achetez relève du Scope 3, catégorie 1, achats de biens et services.

CiterAPI

Le facteur, standardisé

Sur open-climate.ai, chaque facteur répond aux mêmes questions, dans les mêmes termes, quel que soit l'éditeur. Ouvrez un ⓘ pour lire la définition.

Alimentation et agriculture › Produits animaux · Royaume-Uni · par kg · Moyenne

Catégorie: Alimentation et agriculture › Produits animaux; Parcourez-la pour comparer les facteurs de tous les éditeurs
Activité: Filet de poisson, pané, frit; CONCITO : Fish fillet, breaded, deepfried
Région: Royaume-UniGB
Par unité: kg; Publiée en kg CO2-eq/kg ; aucune conversion nécessaire
Type de données: Moyenne; Aucun fournisseur nommé
Classifications: Catégories alimentaires de la Big Climate DatabaseFruits de mer

Du berceau au point de vente · Total net · AR5

Périmètre: Du berceau au point de vente; Matières premières, transport amont, approvisionnement en combustible, fabrication, emballage, énergie achetée, transport aval, distribution, crédit de recyclage, biens d'équipement, frais généraux et services et intrants importés
Méthode PRG: GIEC AR5, horizon de 100 ans; Absente de la fiche ; fixée d'après les notes de méthode publiées par CONCITO
Base CO₂e: Total netFossileCH₄ bioUsage des solsCO₂ biobilan carbone complet; Détail par origine du carbone, pas par gaz
Cycle de vie: Amont : couverture complèteProduction : couverture complèteAval : couverture partielleFin de vie : aucune couverture

Qualité moyenne · Licence ouverte · Quelle que soit l'année

Qualité des données: Moyenne; Noté par nous, pas par la source
Années d'application: Quelle que soit l'année; Année de référence 2024 · une seule valeur ; CONCITO ne fixe aucune période
Origine: Publiée par CONCITO; Total et parties tels que publiés ; rien n'est estimé
Licence: Ouverte · CC BY 4.0; Réutilisation libre, avec mention de la source

Ce que couvre ce chiffre

Le parcours d'un kilogramme de cet aliment, de la ferme jusqu'au rayon du magasin. Chaque étape de ce parcours est comptée.

Ferme
Cultiver les plantes ou élever les animaux, avec leur alimentation et les engrais
Inclus0,575
Changement d'affectation des sols
Inclus0,105
Transformation
Transformer les produits bruts en aliment, à l'usine
Inclus1,87
Emballage
Fabriquer l'emballage dans lequel l'aliment est vendu
Inclus0,219
Transport
Acheminer l'aliment de l'usine jusqu'au distributeur
Inclus0,0347
Magasin
Le stockage en entrepôt et en rayon
Inclus0,000908

Hors de ce périmètre

Phase d'utilisation
Jeter les emballages et les restes

= 2,81 par kg

De la fiche publiée par CONCITO à un facteur comparable

CONCITO publie ce facteur sous la forme d'une fiche détaillée en six postes. Voici chaque champ tel que publié, et ce qu'open-climate.ai en a fait.

Les champs publiés par CONCITO et leur forme standardisée
Champ CONCITO	Dans la fiche		Sur open-climate.ai
Identifiant de la fiche	Ra00100	→	Fiche source Ra00100, lien plus bas
Nom et localisation	Fish fillet, breaded, deepfried · GB	→	Filet de poisson, pané, frit · Royaume-Uni, GB
Catégorie	Fruits de mer	→	Alimentation et agriculture › Produits animaux
Périmètre	Total kg CO2-eq/kg	→	Du berceau au point de vente
Total	2,80694	→	2,81 kgCO₂e/kg, du berceau au point de vente
Agriculture	0,575311	→	0,575 kgCO₂e/kg
Changement d'affectation des sols	0,104749	→	0,105 kgCO₂e/kg
Transformation	1,87217	→	1,87 kgCO₂e/kg
Emballage	0,219141	→	0,219 kgCO₂e/kg
Transport	0,0346624	→	0,0347 kgCO₂e/kg
Distribution et vente au détail	0,00090759	→	0,000908 kgCO₂e/kg
Unité	kg CO2-eq/kg	→	par kg
PRG	absent de la fiche	→	AR5, PRG à 100 ans, d'après les notes méthodologiques publiées par CONCITO
Date de publication	18/12/2025	→	Publié le 18 décembre 2025 ; s'applique à toute année

Contrôles validés pour ce facteur

Les six postes s'additionnent pour donner le total.
Codes issus de listes fixes pour l'unité, la région, le périmètre et la méthode.

Comment nous standardisons chaque bibliothèque

Le total et ses parties

Chaque seuil et chaque étape a sa propre page.

Vous êtes ici · le totalFilet de poisson, pané, frit, du berceau au point de vente2,81

Agriculture0,575311
Changement d'affectation des sols0,104749
Transformation1,87217
Emballage0,219141
Transport0,0346624
Distribution et vente au détail0,00090759

Chaque valeur ici est publiée telle quelle par CONCITO.

À propos de ce facteur

Classé par CONCITO dans

Fruits de mer

CONCITO ne publie aucune description de cet aliment.

Note d'open-climate.ai

Ce qui est inclus

Par kg d'aliment vendu au détail sur le marché que nomme le facteur, modélisé avec des fournisseurs marginaux (approche conséquentielle). Couvre l'agriculture et ses intrants, le changement indirect d'affectation des terres, la transformation alimentaire, l'emballage et son traitement en fin de vie, avec la chaleur, l'électricité et les matières vierges que ce traitement remplace, le transport vers la transformation et vers le magasin, ainsi que les combustibles, l'énergie et les équipements du magasin. Le transport du magasin au domicile, le stockage et la préparation à domicile, la vaisselle et le traitement des déchets alimentaires ne sont pas inclus. L'absorption et l'émission de CO₂ biogénique ne sont pas comptabilisées ; le CO₂ issu du changement d'affectation des terres l'est.

Source et licence

Éditeur: CONCITO
Bibliothèque: CONCITO v1.2
Fiche: Ra00100
Publié le: 18 décembre 2025

Ouvrir la fiche chez CONCITO

CC BY 4.0 Ouverte

Les valeurs et leurs métadonnées sont diffusées en entier et réutilisables en citant l'éditeur.

Citez la source avec cette ligneThe Big Climate Database v1.2, CONCITO / 2.-0 LCA consultants, CC BY 4.0

Une lecture simple de la licence, pas un avis juridique. Le texte de la licence fait foi.

Citer ce facteur

The Big Climate Database v1.2, CONCITO / 2.-0 LCA consultants, CC BY 4.0. Normalised by open-climate.ai, https://open-climate.ai/factors/libraries/concito/ (CC BY 4.0). https://open-climate.ai/factors/fr/ef-concito-fish_fillet_breaded-gb-kg-cradle_to_store_gate-5c6e168e/?v=efv1-351e77f510bc220c1bba4ce6bb7d6f2e

Une valeur vous semble fausse ?

Dites-nous laquelle et pourquoi. Nous la vérifions à la source et vous répondons sous une semaine.

Valeur, du berceau au point de vente

Le détail de 2,81

Comptabiliser ce kilogramme selon le GHG Protocol

Le facteur, standardisé

Ce qu'il mesure

Ce qu'il couvre

Quelle confiance lui accorder

Ce que couvre ce chiffre

Ferme

Changement d'affectation des sols

Transformation

Emballage

Transport

Magasin