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Facteur d'émission publié dans RIVM

Jambon d'épaule, moyennement gras - Réfrigéré | Emballage de viande (PP) - 1 kg | Réfrigéré chez le consommateur

Pays-Bas · Du berceau au consommateur · Quelle que soit l'année

Chaque kilogramme de cet aliment correspond à 10,4 kg CO₂e. RIVM publie un chiffre unique, valable quelle que soit l'année.

Valeur, du berceau au consommateur

10,4kgCO₂e/kg

Hors CO₂ biogénique et usage des sols · PRG100 · AR5

FossileCH₄ bioUsage des solsCO₂ bioinventaires GHG Protocol et GIEC

Une seule valeur, quelle que soit l'année

RIVM ne fixe aucune période de validité : il n'y a donc pas d'année à choisir.

Année de référence 2024

Région
Pays-Bas NL
Périmètre
Du berceau au consommateur
Qualité des données
MoyenneNoté par nous, pas par la source
Licence
Ouverte · CC BY 4.0

Le détail de 10,4

Publié sous la forme d'un chiffre unique

RIVM publie ce facteur sous la forme d'un chiffre unique, sans décomposition par poste ni par gaz.

Comptabiliser ce kilogramme selon le GHG Protocol

Sur cette période

Scope 3, catégorie 1

Ce que vous achetez relève du Scope 3, catégorie 1, achats de biens et services.

Plus tard, le moment venu

Pendant l'utilisation

  • Scopes 1 et 2 : l'énergie de votre propre cuisine

Se compte à partir de vos propres compteurs, pas avec ce facteur.

CiterAPI

Le facteur, standardisé

Sur open-climate.ai, chaque facteur répond aux mêmes questions, dans les mêmes termes, quel que soit l'éditeur. Ouvrez un ⓘ pour lire la définition.

Alimentation et agriculture › Produits animaux · Pays-Bas · par kg · Moyenne

Du berceau au consommateur · Hors CO₂ biogénique · AR5

Périmètre
Du berceau au consommateur
Matières premières, fabrication, emballage, transport aval, distribution, utilisation, fin de vie et crédit de recyclage
Méthode PRG
GIEC AR5, horizon de 100 ans
Absente de la fiche ; fixée d'après les notes de méthode publiées par RIVM · méthode d'impact ReCiPe 2016 Midpoint (H)
Base CO₂e
Hors CO₂ biogéniqueFossileCH₄ bioUsage des solsCO₂ bioinventaires GHG Protocol et GIEC
Pas de détail par gaz ; CO₂e seulement
Cycle de vie
Amont : couverture complèteProduction : couverture complèteAval : couverture partielleFin de vie : aucune couverture

Qualité moyenne · Licence ouverte · Quelle que soit l'année

Ce que couvre ce chiffre

Ce que RIVM compte dans l'empreinte d'un kilogramme, phase par phase.

  1. Amont

    • Matières premières
    Inclus

  2. Production

    • Fabrication
    • Emballage
    Inclus

  3. Aval

    • Transport aval
    • Vente au détail
    • Phase d'utilisation
    Inclus en partie

  4. Fin de vie

    • Jeter les emballages et les restes
    Inclus

  5. Au-delà du périmètre

    • Crédits de recyclage
    Inclus

  6. Votre relevé

    1 kg dans vos relevés. Le facteur s'entend par kg.

    = 10,4

Hors de ce périmètre

  • Entretien

RIVM n'en tient pas compte dans l'empreinte d'un kilogramme.

De la fiche publiée par RIVM à un facteur comparable

RIVM publie ce facteur sous la forme d'une fiche. Voici chaque champ tel que publié, et ce qu'open-climate.ai en a fait.

À propos de ce facteur

Texte publié par RIVM

Domaine d'application

Traduit de l'anglais
Aucune revue critique au sens de l'ISO 14040 n'a été réalisée sur ces chiffres. Ils ne doivent donc pas servir à comparer des aliments individuels entre eux, comme une pomme et une poire ; cela nécessite une revue externe au sens de l'ISO 14040. Les catégories de produits, comme les légumes et les fruits, peuvent être comparées.

Source et licence

Éditeur
Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM)
Bibliothèque
RIVM
Fiche
785
Publié le
23 septembre 2024
Ouvrir la fiche chez RIVM
CC BY 4.0 Ouverte

Les valeurs et leurs métadonnées sont diffusées en entier et réutilisables en citant l'éditeur.

Citez la source avec cette ligneRIVM, Database milieubelasting voedingsmiddelen, versie 23 september 2024 (data: Mérieux NutriSciences | Blonk), CC BY 4.0
Une lecture simple de la licence, pas un avis juridique. Le texte de la licence fait foi.

Citer ce facteur

RIVM, Database milieubelasting voedingsmiddelen, versie 23 september 2024 (data: Mérieux NutriSciences | Blonk), CC BY 4.0. Normalised by open-climate.ai, https://open-climate.ai/factors/libraries/rivm/ (CC BY 4.0). https://open-climate.ai/factors/fr/ef-rivm-ham_shoulder_medium_fat-nl-kg-cradle_to_consumer-8b0dae1a/?v=efv1-58365c3ac4032e723a9cb25c2c2c2a26

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