Valeur, du berceau au point de vente

18kgCO₂e/kg

Hors CO₂ biogénique et usage des sols · PRG100 · AR5

FossileCH₄ bioUsage des solsCO₂ bioinventaires GHG Protocol et GIEC

Une seule valeur, quelle que soit l'année

RIVM ne fixe aucune période de validité : il n'y a donc pas d'année à choisir.

Année de référence 2024

Région: Pays-Bas NL
Périmètre: Du berceau au point de vente
Qualité des données: MoyenneNoté par nous, pas par la source
Licence: Ouverte · CC BY 4.0

Le détail de 18

Du berceau à la sortie de la distribution
Scope 3, cat. 117,295,6 %

Le total, 18, en contient déjà 17,2, qui ne s'y ajoutent jamais. Les 0,784 restants ne sont pas publiés comme une partie à part entière.

Comptabiliser ce kilogramme selon le GHG Protocol

Scope 3, catégorie 1 18

Ce que vous achetez relève du Scope 3, catégorie 1, achats de biens et services.

CiterAPI

Le facteur, standardisé

Sur open-climate.ai, chaque facteur répond aux mêmes questions, dans les mêmes termes, quel que soit l'éditeur. Ouvrez un ⓘ pour lire la définition.

Alimentation et agriculture › Produits animaux · Pays-Bas · par kg · Moyenne

Catégorie: Alimentation et agriculture › Produits animaux; Parcourez-la pour comparer les facteurs de tous les éditeurs
Activité: Saucisse de bœuf Braadworst - Réfrigéré | Emballage de viande (PP) - 1 kg; RIVM : Sausage beef Braadworst | Cooled | Meat packaging (PP) - 1 kg | at supermarket/NL Economic
Région: Pays-BasNL; Absente de la fiche ; fixée d'après la couverture annoncée par RIVM
Par unité: kg; Publiée en kg CO2 eq/kg ; aucune conversion nécessaire
Type de données: Moyenne; Aucun fournisseur nommé
Classifications: Codes alimentaires NEVO (Nederlands Voedingsstoffenbestand)3030 Saucisse de bœuf Braadworst crue
Groupes d'aliments du RIVM (Voedingsmiddelengroep-indeling)Animal › Viande

Du berceau au point de vente · Hors CO₂ biogénique · AR5

Périmètre: Du berceau au point de vente; Matières premières, fabrication, emballage, transport aval et distribution
Méthode PRG: GIEC AR5, horizon de 100 ans; Absente de la fiche ; fixée d'après les notes de méthode publiées par RIVM · méthode d'impact ReCiPe 2016 Midpoint (H)
Base CO₂e: Hors CO₂ biogéniqueFossileCH₄ bioUsage des solsCO₂ bioinventaires GHG Protocol et GIEC; Pas de détail par gaz ; CO₂e seulement
Cycle de vie: Amont : couverture complèteProduction : couverture complèteAval : couverture partielleFin de vie : aucune couverture

Qualité moyenne · Licence ouverte · Quelle que soit l'année

Qualité des données: Moyenne; Noté par nous, pas par la source
Années d'application: Quelle que soit l'année; Année de référence 2024 · une seule valeur ; RIVM ne fixe aucune période
Origine: Publiée par RIVM; Total et parties tels que publiés ; rien n'est estimé
Licence: Ouverte · CC BY 4.0; Réutilisation libre, avec mention de la source

Les seuils, de la ferme au rayon

Chaque seuil contient tout ce qui le précède, plus une étape. Choisissez le seuil où commence votre propre comptabilité.

kgCO₂e par kg cumulés à chaque seuil. L'axe commence à 17 pour que les dernières marches restent visibles.

Tout jusqu'à l'entrepôtTout jusqu'au magasin

N'additionnez jamais les seuilsChaque seuil contient déjà les précédents : les 18,0199 en magasin incluent les 17,2358 à l'entrepôt. Additionner les deux donne 35,3, soit près de deux fois l'empreinte réelle. Utilisez un seul seuil, ou additionnez les étapes.

Ce que couvre ce chiffre

Le parcours d'un kilogramme de cet aliment, de la ferme jusqu'au rayon du magasin. Chaque étape de ce parcours est comptée.

Du berceau à la sortie de la distribution
Inclus17,2

Hors de ce périmètre

Phase d'utilisation
Jeter les emballages et les restes

= 18 par kg

De la fiche publiée par RIVM à un facteur comparable

RIVM publie ce facteur sous la forme d'une fiche. Voici chaque champ tel que publié, et ce qu'open-climate.ai en a fait.

Les champs publiés par RIVM et leur forme standardisée
Champ RIVM	Dans la fiche		Sur open-climate.ai
Identifiant de la fiche	3030	→	Fiche source 3030, lien plus bas
Nom	Sausage beef Braadworst \| Cooled \| Meat packaging (PP) - 1 kg \| at supermarket/NL Economic	→	Saucisse de bœuf Braadworst - Réfrigéré \| Emballage de viande (PP) - 1 kg
Catégorie	Saucisse de bœuf Braadworst crue	→	Alimentation et agriculture › Produits animaux
Périmètre	tot-en-met-retail	→	Du berceau au point de vente
Total	18,0199	→	18 kgCO₂e/kg, du berceau au point de vente
Unité	kg CO2 eq/kg	→	par kg
Méthode d'évaluation d'impact	ReCiPe 2016 Midpoint (H)	→	AR5, PRG à 100 ans, d'après les notes méthodologiques publiées par RIVM
Date de publication	23/09/2024	→	Publié le 23 septembre 2024 ; s'applique à toute année

Contrôles validés pour ce facteur

Codes issus de listes fixes pour l'unité, la région, le périmètre et la méthode.

Comment nous standardisons chaque bibliothèque

Le total et ses parties

Chaque seuil et chaque étape a sa propre page.

Vous êtes ici · le totalSaucisse de bœuf Braadworst, réfrigéré | Emballage de viande (PP), 1 kg, du berceau au point de vente18

Du berceau à la sortie de la distribution17,2358

Chaque valeur ici est publiée telle quelle par RIVM.

À propos de ce facteur

Texte publié par RIVM

Domaine d'application

Traduit de l'anglais

Aucune revue critique au sens de l'ISO 14040 n'a été réalisée sur ces chiffres. Ils ne doivent donc pas servir à comparer des aliments individuels entre eux, comme une pomme et une poire ; cela nécessite une revue externe au sens de l'ISO 14040. Les catégories de produits, comme les légumes et les fruits, peuvent être comparées.

Source et licence

Éditeur: Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM)
Bibliothèque: RIVM
Fiche: 3030
Publié le: 23 septembre 2024

Ouvrir la fiche chez RIVM

CC BY 4.0 Ouverte

Les valeurs et leurs métadonnées sont diffusées en entier et réutilisables en citant l'éditeur.

Citez la source avec cette ligneRIVM, Database milieubelasting voedingsmiddelen, versie 23 september 2024 (data: Mérieux NutriSciences | Blonk), CC BY 4.0

Une lecture simple de la licence, pas un avis juridique. Le texte de la licence fait foi.

Citer ce facteur

RIVM, Database milieubelasting voedingsmiddelen, versie 23 september 2024 (data: Mérieux NutriSciences | Blonk), CC BY 4.0. Normalised by open-climate.ai, https://open-climate.ai/factors/libraries/rivm/ (CC BY 4.0). https://open-climate.ai/factors/fr/ef-rivm-sausage_beef_braadworst-nl-kg-cradle_to_store_gate-55d9454d/?v=efv1-01fc18b9bd4e721aac8e1ef81049cbb9

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Seuil	Cumul	Ajoute
Entrepôt	17,2358	Étapes précédentes
Magasin▣	18,0199	+0,784174