Gastronomie und Verpflegung: Emissionsfaktoren
Restaurant-, Catering- und Verpflegungsdienstleistungen. Aus 5 Bibliotheken, in einem gemeinsamen Modell erfasst, damit sich die Faktoren verschiedener Herausgeber vergleichen lassen.
Was die 6 Faktorseiten zeigen
Ein Diagramm pro Einheit, denn Kilogramm und kWh lassen sich nicht vergleichen. Die Farbe steht für die Systemgrenze, also dafür, was der Faktor einbezieht; jede Zeile nennt sie zusätzlich.
Pro JPY · 4 Faktorseiten
Lineare Skala ab 0,001- Sonstige Restaurants und Schankwirtschaften, a.n.g.Von der Wiege bis zum Werkstor0,00448
Open CEDA · Vietnam · 2025
- Restaurants mit vollem ServiceVon der Wiege bis zum Werkstor0,00251
Open CEDA · Bahrain · 2025
- Sonstige Restaurants und Schankwirtschaften, a.n.g.Von der Wiege bis zum Werkstor0,00163
Open CEDA · Jordanien · 2025
- Restaurants mit eingeschränktem ServiceVon der Wiege bis zum Werkstor0,00116
Open CEDA · Äthiopien · 2025
Pro CAD
OpenIO-Canada beziffert Fertiggerichte auf 0,352 kgCO₂e/CAD (Von der Wiege bis zum Werkstor, 2022), die einzige Faktorseite in dieser Einheit.
Pro EUR
EXIOBASE beziffert Beherbergungs- und Gaststättendienstleistungen (55) auf 0,167 kgCO₂e/EUR (Von der Wiege bis zum Werkstor, 2019), die einzige Faktorseite in dieser Einheit.
Quelle: die veröffentlichten Faktorseiten, Katalogversion 591.
Wer diese Faktoren veröffentlicht
5 Bibliotheken veröffentlichen sie. Jeder Name führt zur Seite der Bibliothek.
Open CEDA (447) und EXIOBASE (49) stellen 94 % davon; die übrigen 3 teilen sich den Rest (30).
Quelle: Katalog von open-climate.ai, Version 591, Abdeckung über alle Bibliotheken summiert.
Alle Faktorseiten
Nach Bibliothek sortiert. Jeder Faktor steht auch auf der Seite seiner Bibliothek.
| Aktivität | Bibliothek | Region | Systemgrenze | Wert | Jahr |
|---|---|---|---|---|---|
| Beherbergungs- und Gaststättendienstleistungen (55) | EXIOBASE | Lettland | Von der Wiege bis zum Werkstor | 0,167 kgCO₂e/EUR | 2019 |
| Restaurants mit eingeschränktem Service | Open CEDA | Äthiopien | Von der Wiege bis zum Werkstor | 0,00116 kgCO₂e/JPY | 2025 |
| Restaurants mit vollem Service | Open CEDA | Bahrain | Von der Wiege bis zum Werkstor | 0,00251 kgCO₂e/JPY | 2025 |
| Sonstige Restaurants und Schankwirtschaften, a.n.g. | Open CEDA | Vietnam | Von der Wiege bis zum Werkstor | 0,00448 kgCO₂e/JPY | 2025 |
| Sonstige Restaurants und Schankwirtschaften, a.n.g. | Open CEDA | Jordanien | Von der Wiege bis zum Werkstor | 0,00163 kgCO₂e/JPY | 2025 |
| Fertiggerichte | OpenIO-Canada | Prince Edward Island | Von der Wiege bis zum Werkstor | 0,352 kgCO₂e/CAD | 2022 |
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