Facteur d'émission publié dans SLU v1.4.3
Matière grasse microbienne (levure - M. pulcherrima) - Matière grasse de levure (Rhodotorula babjevae)
Israël · Du berceau à la sortie de ferme · Quelle que soit l'année
Valeur, du berceau à la sortie de ferme
0,935kgCO₂e/kg
Total net : fossile, biogénique et usage des sols · PRG100 · AR6
FossileCH₄ bioUsage des solsCO₂ biobilan carbone completUne seule valeur, quelle que soit l'année
SLU ne fixe aucune période de validité : il n'y a donc pas d'année à choisir.
Année de référence 2021
- Région
- Israël IL
- Périmètre
- Du berceau à la sortie de ferme
- Qualité des données
- MoyenneCorrigé d'après les calculs de l'éditeur
- Licence
- Ouverte · Conditions de SLU
Le détail de 0,935
SLU publie ce facteur sous la forme d'un chiffre unique, sans décomposition.
Comptabiliser ce kilogramme selon le GHG Protocol
3.1 Nos achats 0,935
Ce que vous achetez relève du Scope 3, catégorie 1, achats de biens et services.
Le facteur, standardisé
Sur open-climate.ai, chaque facteur répond aux mêmes questions, dans les mêmes termes, quel que soit l'éditeur. Ouvrez un ⓘ pour lire la définition.
Alimentation et agriculture › Aliments transformés · Israël · par kg · Moyenne
Du berceau à la sortie de ferme · Total net · AR6
- PérimètreDu berceau à la sortie de fermeProduction agricole uniquement, jusqu'à la sortie de ferme. En savoir plus
- Du berceau à la sortie de ferme
- Matières premières, combustion, énergie achetée et biens d'équipement
- Méthode PRGLe rapport d'évaluation du GIEC dont les potentiels de réchauffement convertissent chaque gaz en CO₂e, et la durée sur laquelle le réchauffement est compté (PRG100 : 100 ans). En savoir plus
- GIEC AR6, horizon de 100 ans
- Telle que publiée par SLU
- Base CO₂eLe carbone que compte le CO₂e. Fossile uniquement exclut le méthane biogénique, le changement d'usage des sols et le CO₂ biogénique ; hors CO₂ biogénique compte le méthane biogénique, mais pas les deux autres ; total net compte tous les réservoirs, déduction faite des absorptions. Une même activité sur deux bases, ce sont deux nombres différents. En savoir plus
- Total netFossileCH₄ bioUsage des solsCO₂ biobilan carbone complet
- Détail par gaz disponible
- Cycle de vie
- Amont : couverture complèteProduction : couverture partielleAval : aucune couvertureFin de vie : aucune couverture
Qualité moyenne · Licence ouverte · Quelle que soit l'année
Ce que couvre ce chiffre
Ce que SLU compte dans l'empreinte d'un kilogramme, phase par phase.
Amont
- Matières premières
InclusProduction
- Combustion des combustibles
- Électricité et chaleur achetées
Inclus en partieÉgalement compté
- Biens d'équipement
InclusVotre relevé
1 kg dans vos relevés. Le facteur s'entend par kg.
= 0,935
Hors de ce périmètre
- Fabrication
- Emballage
- Transport aval
- Vente au détail
- Phase d'utilisation
- Jeter les emballages et les restes
SLU n'en tient pas compte dans l'empreinte d'un kilogramme.
Gaz
Base : Total netTous les réservoirs de carbone, biogénique et usage des sols compris, déduction faite des absorptions : la valeur peut donc passer sous le chiffre fossile, voire sous zéro. En savoir plusFossileCH₄ bioUsage des solsCO₂ biobilan carbone complet
- CO₂ fossile0,85992 %
- Méthane (CH₄)0,06186,6 %
- Protoxyde d'azote (N₂O)0,01341,4 %
Σ 0,859 + 0,0618 + 0,0134 = 0,935.
Publiés aussi, avec une valeur nulle : méthane biogénique (CH₄) et CO₂ lié à l'usage des sols.
Chaque gaz est converti en CO₂e avec les PRG à 100 ans de l'AR6 ; le carbone biogénique et celui lié à l'usage des sols sont comptés.
De la fiche publiée par SLU à un facteur comparable
SLU publie ce facteur sous la forme d'une fiche. Voici chaque champ tel que publié, et ce qu'open-climate.ai en a fait.
À propos de ce facteur
Classé par SLU dans
Novel food
SLU ne publie aucune description de cet aliment.
Source et licence
- Éditeur
- Swedish University of Agricultural Sciences (SLU), Department of Energy and Technology
- Bibliothèque
- SLU v1.4.3
- Fiche
- A.X1.04.01|IL
- Publié le
- 3 septembre 2026
Les valeurs et leurs métadonnées sont diffusées en entier et réutilisables en citant l'éditeur.
All model code is provided under the MIT license (https://github.com/SLU-foodsystems/safad).
Citer ce facteur
SAFAD v1.4.3, Department of Energy and Technology, Swedish University of Agricultural Sciences (SLU); Röös et al. 2025, J. Cleaner Production 519, 146002. Normalised by open-climate.ai, https://open-climate.ai/factors/libraries/slu/ (CC BY 4.0). https://open-climate.ai/factors/fr/ef-slu-microbial_fat_yeast_m-il-kg-cradle_to_farm_gate-aaa6e85d/?v=efv1-8059c8aa479f9ceddb83d3dbb5853fdd
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