AGRIBALYSE - AGRIBALYSE (ADEME)

La base publique française d'analyse de cycle de vie des aliments, publiée par l'ADEME, avec l'empreinte climat de 2 451 produits alimentaires à chaque étape, de la ferme au consommateur.

Public
  • ICV
  • Alimentation
SpécialiséeLicence ouverte
Facteurs
29 412
Valeurs
29 412

Une par année et par méthode

Pays
1

1 région, échelon infranational compris

Édition
3.2

publiée le 1 nov. 2024 · toutes les versions

Dernier chargement
14 sept. 2026

Signaler une version plus récente

Aperçu

Agribalyse fournit des indicateurs environnementaux pour les produits alimentaires consommés en France, des produits agricoles bruts aux plats préparés. L'ADEME publie les résultats agrégés en open data sur data.ademe.fr.

Chaque produit est un produit moyen tel que consommé en France, pas une marque. Les variantes de saison, importées par avion, livrées, préparées ou emballées d'un même aliment sont des produits distincts. Les enregistrements Agribalyse que l'ADEME publie aussi dans la Base Carbone sont servis uniquement depuis cette bibliothèque.

En bref

Éditeur
AGRIBALYSE (ADEME)
Type
Public
Portée
SpécialiséeUne seule catégorie regroupe au moins 5 % de ses facteurs : Food and agriculture, avec 100,0 %. Il en faut 4 pour être généraliste.
Région d'origine
France
Édition
3.2
Licence
Licence ouverte (etalab-2.0)

Fichier standardisé

AGRIBALYSE (ADEME), standardisé par open-climate.ai

Le fichier de l'éditeur, refondu dans le schéma que partagent toutes les bibliothèques d'open-climate.ai : un seul axe de catégories, des régions codées, des unités canoniques, les potentiels de réchauffement de l'AR6, et la ligne source gardée à côté de chaque valeur. Ce que contient le fichier

  • Edition 3.2xlsxen29 412 lignes · généré le 2026-09-01 · a76c5d9a680ecompte gratuit requis
  • Edition 3.2csven29 412 lignes · généré le 2026-09-01 · f80c67d4f018compte gratuit requis

Ce qu'open-climate.ai a standardisé

par rapport au fichier de l'éditeurComment nous standardisons

Un seul axe de catégories

29 412 valeurs de facteur sur 29 412 rattachées à une catégorie

29 412 gardent aussi la classification propre à l'éditeur

Potentiels de réchauffement

Aucun n'est converti : chaque valeur garde le PRG de l'éditeur.

29 412 valeurs de facteur laissées au PRG de l'éditeur

6 autres éléments standardisés

Parties et facteurs parents

26 961 valeurs de facteur regroupées sous 2 451 facteurs parents

Utilisez une partie seule, ou le facteur parent quand vous voulez l'ensemble.

Contrôles d'audit

89 réussis3 limites connues3 imposés au chargementdernière exécution le 25 sept. 2026

Les contrôles que nous exécutons à chaque chargement pour que les données ci-dessus restent fiables. Les chiffres portent sur cette bibliothèque ; le chiffre en gris est le même contrôle sur toutes les bibliothèques. Survolez le i pour savoir pourquoi un contrôle compte.

Ce que veulent dire les statutsComment les contrôles sont comptésPourquoi nous contrôlonsComment les contrôles sont regroupés

À surveiller

  • Les traductions correspondent au texte source actuel

    Limite connue · 30 744 dans cette bibliothèque · 286 941 sur toutes les bibliothèques

  • Aucun facteur en double n'est servi

    Limite connue · 23 dans cette bibliothèque · 302 sur toutes les bibliothèques

  • Chaque désaccord arithmétique toléré est déclaré

    Limite connue · 90 dans cette bibliothèque

Un seul axe de catégories

En savoir plus
  • Chaque catégorie source correspond à notre vocabulaire

    Imposé au chargement

  • La classification de l'éditeur est conservée

    Réussi

  • Chaque niveau de classification a un parent valide

    Réussi

  • Chaque code produit s'accompagne des codes de niveau supérieur

    Réussi

  • La classification propre d'un éditeur n'est utilisée que par lui

    Réussi

  • Un code de nomenclature standard porte le même libellé partout

    Réussi

Régions codées

En savoir plus
  • Chaque région est un code connu

    Imposé au chargement

  • Aucune région nommée n'est rangée sous une région plus large

    Réussi

  • Chaque région s'inscrit dans la hiérarchie mondiale

    Réussi

Unités canoniques

En savoir plus
  • Chaque unité est un code connu

    Imposé au chargement

  • Une unité source correspond à une seule unité

    Réussi

  • Un libellé d'unité a le même sens dans toutes les bibliothèques

    Réussi

  • Un libellé d'unité sans base précisée correspond à une seule unité

    Réussi · 1 sur toutes les bibliothèques

Périmètres déclarés

En savoir plus
  • Chaque périmètre indique ce qu'il inclut

    Réussi

  • Les termes de périmètre sont des codes connus

    Réussi

  • Deux facteurs d'une même activité ne se chevauchent jamais en partie

    Réussi

  • Les étapes distinctes d'une même activité sont reliées comme parties

    Réussi

  • Chaque partie d'un facteur indique son périmètre

    Réussi

  • Chaque biocarburant suit une seule convention pour le CO2 biogénique

    Réussi · 12 sur toutes les bibliothèques

  • Aucun crédit de recyclage n'est caché dans un total de cycle de vie

    Réussi

Potentiels de réchauffement

En savoir plus
  • Les chiffres de méthane et de protoxyde d'azote suivent le PRG déclaré

    Réussi

  • Chaque valeur convertible a sa version AR6

    Réussi

  • Les totaux CO2e concordent avec leurs gaz

    Réussi · 3 229 sur toutes les bibliothèques

  • Les valeurs « fossile uniquement » détaillent les gaz qui fondent l'étiquette

    Réussi · 19 942 sur toutes les bibliothèques

  • Les chiffres normalisés gardent chaque gaz publié par l'éditeur

    Réussi

  • Chaque valeur indique ce que comprend son total CO2e

    Réussi

  • Une bibliothèque sans aucune version AR6 a une raison consignée

    Réussi

Parties et facteurs parents

En savoir plus
  • Chaque partie renvoie à un facteur parent valide

    Réussi

  • Aucun facteur n'est une partie non rattachée d'un autre facteur

    Réussi

  • Chaque facteur renvoie à son parent de plus haut niveau

    Réussi

Qualité des données

En savoir plus
  • Les notes de qualité restent dans leur échelle

    Réussi

  • Chaque valeur nulle est expliquée

    Réussi

  • Aucune valeur par défaut n'est retirée pour qualité insuffisante

    Réussi

  • Aucune valeur par kilogramme anormalement élevée n'est jugée fiable

    Réussi

  • Chaque niveau de qualité donne un motif reconnu

    Réussi

  • Un zéro qui n'est qu'un manque de la source est retiré

    Réussi

  • La bibliothèque n'est pas notée entièrement sur un niveau par défaut

    Réussi

  • Chaque facteur a un nom en anglais

    Réussi

  • Les traductions correspondent au texte source actuel

    Limite connue · 30 744 dans cette bibliothèque · 286 941 sur toutes les bibliothèques

  • Chaque facteur diffusé a un nom

    Réussi

  • Les facteurs sont recherchés sur leur nom anglais quand il existe

    Réussi · 7 sur toutes les bibliothèques

  • Chaque langue qui a un nom principal a aussi un nom complet

    Réussi

  • Les noms complets sont composés de leurs parties dans la même langue

    Réussi

  • Chaque texte porte l'étiquette de sa vraie langue

    Réussi

  • Chaque description est disponible à l'affichage et à la traduction

    Réussi

  • Chaque note d'usage est disponible à l'affichage et à la traduction

    Réussi

Traçable jusqu'à la source

En savoir plus
  • Les valeurs issues d'une même ligne source concordent entre elles

    Réussi

  • Aucun facteur en double n'est servi

    Limite connue · 23 dans cette bibliothèque · 302 sur toutes les bibliothèques

  • Aucune valeur de facteur n'affirme deux choses incompatibles

    Réussi · 5 836 sur toutes les bibliothèques

  • Aucune valeur de facteur retirée par l'éditeur n'est encore diffusée

    Réussi · 556 sur toutes les bibliothèques

Autres contrôles

  • La clé de regroupement d'une activité ne désigne que l'activité

    Réussi · 6 sur toutes les bibliothèques

  • Une mention Creative Commons indique sa licence

    Réussi

  • La mention de la source et la notice de licence ne contiennent aucune note de notre part

    Réussi

  • La mention de la source ne contient aucune condition d'utilisation

    Réussi

  • Chaque méthode d'évaluation d'impact est un code reconnu

    Réussi

  • Les totaux calculés gardent la classification de leurs parties

    Réussi

  • Chaque total calculé a une classification quand ses parties en ont une

    Réussi

  • Un zéro d'électricité verte n'est pas moins bien noté que ses pairs

    Réussi

  • Un crédit d'émissions évitées est rattaché à la charge dont il relève

    Réussi

  • Chaque valeur est typée spécifique, générique ou moyenne

    Réussi

  • La valeur fondée sur le marché est celle par défaut

    Réussi

  • Les totaux calculés égalent la somme de leurs parties pour chaque gaz

    Réussi

  • Les dates de validité sont celles de l'éditeur, jamais devinées

    Réussi

  • Le détail de qualité suit les axes de son référentiel

    Réussi

  • Aucun véhicule électrique à batterie n'a d'émissions à l'échappement

    Réussi

  • Le texte de chaque facteur estimé correspond à ses chiffres actuels

    Réussi

  • Un total construit sur une partie estimée est signalé comme estimé

    Réussi

  • Chaque estimation repose uniquement sur des données que nous pouvons rediffuser

    Réussi

  • Aucun facteur estimé n'est mieux noté que les données dont il est issu

    Réussi

  • Aucune estimation n'est diffusée là où l'éditeur publie le chiffre

    Réussi

  • Chaque facteur estimé correspond encore aux données dont il a été calculé

    Réussi

  • Chaque facteur ayant une valeur actuelle a une valeur par défaut

    Réussi

  • Chaque facteur a une valeur, dans une bibliothèque qui en publie

    Réussi

  • Chaque groupe fixe de régions indique ce qu'il couvre

    Réussi

  • Quand les deux existent, le mix résiduel passe avant le zéro de l'offre verte

    Réussi

  • Chaque zéro d'électricité verte est une valeur fondée sur le marché

    Réussi

  • Chaque facteur d'électricité indique son mix

    Réussi

  • La dernière édition de chaque valeur est celle marquée comme actuelle

    Réussi

  • Les descriptions portent sur le facteur, pas sur toute la bibliothèque

    Réussi

  • La licence de chaque bibliothèque a ses droits consignés

    Réussi

  • Chaque zéro d'électricité verte vaut exactement zéro et en donne la raison

    Réussi

  • Les zéros d'électricité verte ne couvrent que la production

    Réussi

  • Seul un total que nous calculons peut mêler des millésimes de PRG

    Réussi

  • Les facteurs monétaires indiquent leur année de prix et leur base de prix

    Réussi

  • Une seule valeur par défaut par facteur et par année

    Réussi

  • Chaque valeur a un chiffre, une version de PRG et une année de référence

    Réussi

  • Aucune description n'est trop longue pour s'afficher en entier

    Réussi · 4 sur toutes les bibliothèques

  • Chaque désaccord arithmétique toléré est déclaré

    Limite connue · 90 dans cette bibliothèque

  • Chaque année de référence est comprise entre 1960 et l'an prochain

    Réussi

  • Les parties d'un total ne sont jamais listées deux fois sous un même libellé

    Réussi

  • Chaque mix résiduel a son équivalent vert à zéro

    Réussi

  • Le système de notation de qualité de chaque éditeur est bien lu

    Réussi

  • Un fournisseur nommé dans la source est rattaché au facteur

    Réussi

  • Une partie couvrant le même périmètre que son total y est rattachée

    Réussi

  • Une année dans le nom d'un facteur correspond à son année de référence

    Réussi

Comment fonctionne l'audit

Que puis-je faire de ces données ?

Licence ouverte · citez l'éditeur

Vos droits

Licence ouverte · etalab-2.0
L'utiliser pour calculer ma propre empreinte
Oui
Publier les résultats de mon empreinte
Oui, si
  • vous citez l'éditeur
Partager le fichier avec mes clients
Oui, si
  • vous citez l'éditeur
Intégrer les facteurs dans un produit que je vends
Oui, si
  • vous citez l'éditeur
Le modifier ou le combiner avec mes propres données
Oui, si
  • vous citez l'éditeur

Licence nommée, vérification du 17 juil. 2026

Licence Ouverte / Open Licence (Etalab 2.0): reproduce, redistribute, adapt and exploit the data commercially, citing the source ("Source ADEME, …").

Mention de la source

Data: Source ADEME, données AGRIBALYSE v3.2. Normalised by open-climate.ai, https://open-climate.ai/factors/libraries/agribalyse (CC BY 4.0)

Ceci n'est pas un avis juridique : les conditions de l'éditeur prévalent.

Conditions complètes

Comment lire ces réponses

Couverture

Ce que la bibliothèque couvre, par catégorie et par périmètre. Cliquez sur une part pour la détailler, puis sur une sous-catégorie ou un périmètre pour filtrer les facteurs ci-dessous.

Par catégorie

Food and agriculture: 2 451
2 451facteurs

Cliquez sur une part pour voir ce qu'elle contient. Cliquez sur un nom pour le masquer de l'anneau.

Par périmètre

Du berceau au rayon: 2 451
2 451facteurs

Cliquez sur une part pour voir ce qu'elle contient. Cliquez sur un nom pour le masquer de l'anneau.

Parcourir les facteurs

0 meilleurs résultats

EnregistréDéplierActivitéSous-catégorieRégionPérimètreUnitéPRG

Mises à jour vérifiées le 18 sept. 2026 : l'éditeur publie toujours l'édition que nous diffusons (2 signaux suivis)

VersionPubliéeChargéeStatutSource
3.21 nov. 202414 sept. 2026DiffuséeSource
  • Les valeurs sont en kg CO2e par kg de produit tel que consommé, caractérisées avec les facteurs à 100 ans du GIEC AR5.
  • Le total climat est net : il compte les émissions fossiles, les émissions biogéniques et le changement d'affectation des sols. Il est détaillé par origine du carbone (fossile, biogénique, changement d'affectation des sols), pas par gaz.
  • Le changement d'affectation des sols peut être négatif quand les sols stockent du carbone, par exemple après un boisement. Ces 141 valeurs gardent leur signe.
  • Le cycle de vie compte six étapes : agriculture, transformation, emballage, transport, magasin et consommation. Chaque sortie (ferme, transformation, emballage, distribution, magasin, consommateur) est la somme des étapes qui la précèdent.
  • Chaque produit porte l'indicateur de qualité des données de l'ADEME (DQR), sur une échelle de 1 à 5.

Unattributed: a fixed 2020 that no published AGRIBALYSE source ties to either a data year or an edition year. Do not read it as a data year.

Ce que nous importons

  • L'édition 3.2, publiée le 2024-11-01 : le fichier de synthèse et le fichier détaillé par étape.
  • Chaque produit donne 12 facteurs : six totaux de sortie et six contributions d'étape, soit 29 412 facteurs.
  • Chaque sortie se décompose en la sortie plus étroite qui la précède et l'étape qu'elle ajoute.
  • Le total au consommateur est le chiffre publié dans la synthèse. Les sorties plus étroites sont construites à partir du fichier détaillé par étape.
  • Non importés : les 23 indicateurs autres que le changement climatique, et l'inventaire de cycle de vie complet, soumis aux conditions d'une licence tierce.
  • Les noms sont ceux de l'ADEME, en français et en anglais ; les noms anglais mal traduits sont corrigés.

Ouverte. Les fichiers d'indicateurs agrégés sont publiés sous la Licence Ouverte Etalab 2.0, qui autorise l'usage commercial, les œuvres dérivées et la redistribution avec attribution : « Source ADEME, données AGRIBALYSE ». Les conditions demandent aussi d'indiquer la date de dernière mise à jour.

L'inventaire de cycle de vie complet derrière ces résultats relève d'une licence distincte. Nous ne l'importons pas.

Que puis-je faire de ces données ?

Mention de source : Source ADEME, données AGRIBALYSE v3.2

etalab-2.0

Limites

  • Les valeurs décrivent les aliments tels que consommés en France. Elles ne sont propres ni à une marque, ni à une exploitation, ni à un autre pays.
  • Les valeurs reposent sur l'AR5 et ne peuvent pas être recalculées en AR6, faute de détail par gaz publié.
  • La variante vendue et la variante consommée d'un même aliment (une poudre et sa forme réhydratée) n'ont pas la même base massique. Ne convertissez jamais l'une en l'autre.
  • Le total publié au consommateur et la somme du détail par étape diffèrent légèrement, car les deux fichiers de l'ADEME répartissent différemment les émissions fossiles. Sur le total climat, l'écart reste sous 0,5 % pour 2 284 des 2 451 produits et sous 2 % pour tous sauf un. Il est plus large sur le sous-total fossile, où 86 produits dépassent 2 % et où l'écart maximal atteint 6,1 % ; 85 de ces 86 produits sont des fromages. La part manquante n'apparaît dans aucune colonne d'étape du fichier : c'est donc une frontière interne au jeu de données de l'ADEME. Nous gardons les deux chiffres de l'ADEME tels que publiés et n'en corrigeons aucun.
  • Seule l'édition 3.2 est chargée pour l'instant.

Historique

  • 2026-09-14 : chaque sortie décomposée en la sortie plus étroite qui la précède et l'étape qu'elle ajoute.
  • 2026-09-13 : noms anglais mal traduits corrigés.
  • 2026-07-24 : édition 3.2 chargée.

Une édition plus récente ?

Si AGRIBALYSE a publié une édition que nous ne diffusons pas encore, dites-nous où la trouver.