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Verarbeitete Lebensmittel: Emissionsfaktoren

Lebensmittel und Futtermittel, die mindestens eine erste Verarbeitung durchlaufen haben, bis hin zu zubereiteten Mahlzeiten: Mehl und gemahlenes Getreide, rohes und raffiniertes Pflanzenöl, Zucker, Stärke, Milchprodukte, gepökeltes und zerlegtes Fleisch, Konserven und Tiefkühlware. Aus 7 Bibliotheken, in einem gemeinsamen Modell erfasst, damit sich die Faktoren verschiedener Herausgeber vergleichen lassen.

KategorieErnährung und Landwirtschaft
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Faktoren
4.896
Bibliotheken
7
Mit eigener Seite
22
Einheiten mit Seite
kg · JPY · CAD
Größte Bibliothek
Open CEDA

3.278 Faktoren, 67 %

Was die 22 Faktorseiten zeigen

Ein Diagramm pro Einheit, denn Kilogramm und kWh lassen sich nicht vergleichen. Die Farbe steht für die Systemgrenze, also dafür, was der Faktor einbezieht; jede Zeile nennt sie zusätzlich.

Von der Wiege bis zum VerbraucherVon der Wiege bis zum WerkstorVon der Wiege bis zum Ladentor

Pro kg · 12 Faktorseiten

Logarithmische Skala: Jede Gitterlinie ist das 10-Fache der vorherigen
Von 0,372 (Weizenkleie, AGRIBALYSE) bis 25 (Rindfleischeintopf nach Burgunder Art, AGRIBALYSE) kgCO₂e pro kg.

Pro JPY · 5 Faktorseiten

Lineare Skala ab 0,001
Von 0,00149 (Herstellung von Zucker- und Süßwaren, Open CEDA) bis 0,00392 (Herstellung von Knabberartikeln, Open CEDA) kgCO₂e pro JPY.

Pro CAD · 2 Faktorseiten

Lineare Skala ab 0
Von 0,0748 (Margarine und Speiseöle, OpenIO-Canada) bis 0,447 (Brot, Brötchen und Fladenbrote, OpenIO-Canada) kgCO₂e pro CAD.

Pro EUR · 2 Faktorseiten

Lineare Skala ab 0,5
Von 0,711 (Nahrungsmittel, a. n. g., EXIOBASE) bis 2,51 (Zucker, EXIOBASE) kgCO₂e pro EUR.
  • Zucker

    EXIOBASE · Rest der Welt: Afrika (EXIOBASE) · 2019

    Von der Wiege bis zum Werkstor2,51
  • Nahrungsmittel, a. n. g.

    EXIOBASE · Australien · 2019

    Von der Wiege bis zum Werkstor0,711

Pro USD

USEEIO beziffert Verarbeitung von Sojabohnen und anderen Ölsaaten auf 0,576 kgCO₂e/USD (Von der Wiege bis zum Ladentor, 2023), die einzige Faktorseite in dieser Einheit.

Quelle: die veröffentlichten Faktorseiten, Katalogversion 591.

Wer diese Faktoren veröffentlicht

7 Bibliotheken veröffentlichen sie. Jeder Name führt zur Seite der Bibliothek.

Open CEDA (3.278) und AGRIBALYSE (881) stellen 85 % davon; die übrigen 5 teilen sich den Rest (737).

Quelle: Katalog von open-climate.ai, Version 591, Abdeckung über alle Bibliotheken summiert.

Alle Faktorseiten

Nach Bibliothek sortiert. Jeder Faktor steht auch auf der Seite seiner Bibliothek.

AktivitätBibliothekRegionSystemgrenzeWertJahr
FruktoseAGRIBALYSEFrankreichVon der Wiege bis zum Verbraucher1,92 kgCO₂e/kg2020
Gekochtes Fleisch mit GemüseAGRIBALYSEFrankreichVon der Wiege bis zum Verbraucher17,7 kgCO₂e/kg2020
Gläschen Babynahrung mit Gemüse, ab 4-6 MonatenAGRIBALYSEFrankreichVon der Wiege bis zum Verbraucher1,21 kgCO₂e/kg2020
Lasagne oder Cannelloni mit FischAGRIBALYSEFrankreichVon der Wiege bis zum Verbraucher4,09 kgCO₂e/kg2020
MandelkuchenAGRIBALYSEFrankreichVon der Wiege bis zum Verbraucher4,47 kgCO₂e/kg2020
Milchdessert für Babys, Creme-ArtAGRIBALYSEFrankreichVon der Wiege bis zum Verbraucher2,49 kgCO₂e/kg2020
Popcorn oder gepufftes Maiskorn, mit KaramellAGRIBALYSEFrankreichVon der Wiege bis zum Verbraucher1,73 kgCO₂e/kg2020
Rindfleischeintopf nach Burgunder ArtAGRIBALYSEFrankreichVon der Wiege bis zum Verbraucher25 kgCO₂e/kg2020
Shepherd's Pie mit Ente, gebackenAGRIBALYSEFrankreichVon der Wiege bis zum Verbraucher3,6 kgCO₂e/kg2020
Süßstoff SaccharinAGRIBALYSEFrankreichVon der Wiege bis zum Verbraucher0,746 kgCO₂e/kg2020
Tomatensauce, mit Pilzen, abgepacktAGRIBALYSEFrankreichVon der Wiege bis zum Verbraucher1,77 kgCO₂e/kg2020
WeizenkleieAGRIBALYSEFrankreichVon der Wiege bis zum Verbraucher0,372 kgCO₂e/kg2020
Nahrungsmittel, a. n. g.EXIOBASEAustralienVon der Wiege bis zum Werkstor0,711 kgCO₂e/EUR2019
ZuckerEXIOBASERest der Welt: Afrika (EXIOBASE)Von der Wiege bis zum Werkstor2,51 kgCO₂e/EUR2019
Herstellung von Brot und BackwarenOpen CEDAPhilippinenVon der Wiege bis zum Werkstor0,00215 kgCO₂e/JPY2025
Herstellung von Keksen, Crackern, Teigwaren und TortillasOpen CEDAChileVon der Wiege bis zum Werkstor0,00179 kgCO₂e/JPY2025
Herstellung von KnabberartikelnOpen CEDAFidschiVon der Wiege bis zum Werkstor0,00392 kgCO₂e/JPY2025
Herstellung von Speiseeis und gefrorenen DessertsOpen CEDASlowenienVon der Wiege bis zum Werkstor0,00217 kgCO₂e/JPY2025
Herstellung von Zucker- und SüßwarenOpen CEDASchwedenVon der Wiege bis zum Werkstor0,00149 kgCO₂e/JPY2025
Brot, Brötchen und FladenbroteOpenIO-CanadaSaskatchewanVon der Wiege bis zum Werkstor0,447 kgCO₂e/CAD2022
Margarine und SpeiseöleOpenIO-CanadaYukonVon der Wiege bis zum Werkstor0,0748 kgCO₂e/CAD2022
Verarbeitung von Sojabohnen und anderen ÖlsaatenUSEEIOVereinigte StaatenVon der Wiege bis zum Ladentor0,576 kgCO₂e/USD2023

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